Suikerdrang en stress tijdens herstel
Herstellen van een burn-out vraagt veel van je lichaam én van je brein. Dat je nog regelmatig trek voelt in zoet of vet eten,
vooral op stressvolle dagen, is heel normaal. Je doet dus niets verkeerd. Er zijn namelijk duidelijke lichamelijke en psychologische redenen waarom dat gebeurt.
Waarom je nog trek hebt in suiker
1. Je lichaam is aan het herstellen.
Na een periode van burn-out is je hormoonhuishouding en bloedsuikerbalans wat van slag. Je lichaam vraagt daardoor sneller om “snelle energie” – en dat merk je als trek in suiker.
2. Je bloedsuiker kan nog schommelen.
Als je te lang niks eet of maaltijden overslaat, zakt je bloedsuiker. Je lijf reageert daarop met: “geef me suiker!” Regelmatig eten met voldoende
eiwitten, vezels en gezonde vetten helpt om dat stabieler te houden.
3. Je brein zoekt nog beloning.
Tijdens stressherstel is je brein gevoeliger voor prikkels die een kort goed gevoel geven — en suiker doet dat! Andere dingen die óók dopamine vrijmaken zijn bewegen, buiten zijn, muziek luisteren of iets doen waar je blij van wordt.
4. Mogelijke tekorten.
Na een stressvolle periode verbruikt je lichaam veel vitamines en mineralen (zoals magnesium en B-vitamines). Een gevarieerde voeding helpt die reserves weer aan te vullen.
Wat stress doet met eetdrang
Het is logisch dat je merkt: als er op het werk spanning is, krijg je meer trek in vet of zoet. Bij stress maakt je lichaam namelijk het hormoon cortisol aan. Dat zorgt dat je alert blijft, maar het zorgt er óók voor dat je meer trek krijgt in energierijk eten. Je lichaam denkt dat je “brandstof” nodig hebt om met die stress om te gaan — een oud overlevingsmechanisme.
Probeer dat signaal te herkennen: “Mijn lijf vraagt nu om energie, dus ik voel die trek. Maar wat ik eigenlijk nodig heb, is even ontspanning of rust.”
Dan kun je bewust kiezen: iets voedzaams eten, even naar buiten, diep ademhalen of contact zoeken met iemand. Dat helpt om echt te herstellen in plaats van alleen de stress tijdelijk te dempen.
Tot slot
Zie die eetdrang niet als een terugval, maar als een signaal van herstel. Je lichaam en brein zijn nog aan het leren wat balans is. Je reageert er al heel goed op met jouw strategieën — die blijven waardevol. Hoe stabieler je energie en stressniveau worden, hoe rustiger ook je behoefte aan suiker en vet zal voelen.
